在心里种花，

人生才不会荒芜。

沉洲著，生活·读书·新知三联书店

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福建居东南一隅，山岭崎岖，江河纵横。相对封闭的地理单元，让八闽大地成为食材的天堂，山海之味，不可胜数。因之孕育的闽菜，汇中原汉族文化和本土闽越族文化为底色，兼取粤菜与浙菜之长，以烹制山珍海味著称，位居中国八大菜系之列。今天，我们就将跟随一位福建作家，尝一尝这人间山海饭。

这本书从山海食材切入，以山海为界，由个人成长记忆穿针引线，配以各色烹调技巧，乡情与人文相织，抚今与追昔交错，娓娓道来一道道闽菜与闽地、闽人的前世今生，于水陆之间勾勒出一幅兼备形、声、色、味的闽味儿画卷。

生活·读书·新知三联书店

爱生活，读好书，求新知，生活·读书·新知三联书店肇始于上世纪三十年代，前身是邹韬奋、徐伯昕等三十年代在上海创立的生活书店、新知书店和读书出版社。富有人文精神、坚持新生活的向导，是三联书店一直以来的出版特点。

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