小满,二十四节气中的第八个节气,夏季的第二个节气。
“小满”有两层含义。第一,与气候降水有关。小满节气期间南方的暴雨开始增多,降水频繁;民谚云“小满小满,江河渐满”。小满中的“满”,指雨水之盈。
第二, 与农业小麦有关。在北方地区小满节气期间降雨较少甚至无雨,这个“满”不是指降水,而是指小麦的饱满程度,籽粒已开始饱满,但还没有成熟,所以叫小满。
物候
小满节气期间,中国南方地区一般会降雨多、雨量大。
这时华南地区往往会出现持续大范围的强降水,造成暴雨或特大暴雨。江南地区往往也是江河湖满,也到了黄梅时节。
而在在北方,小满节气期间降雨很少或无雨,这期间气温上升很快,与南方的温差进一步缩小。
元代文人吴澄编著《月令七十二候集解》,描述黄河流域周边地区景物特点,总结小满三候为:“一候苦菜秀,二候靡草死,三候麦秋至。”
小满三候是说:小满节气后,苦菜已经枝叶繁茂;之后,喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死;再然后,麦子开始成熟。
小满时节,万物繁茂,生长最旺盛,人体的生理活动也处于最旺盛的时期,消耗的营养物质为四季二十四节气中最多,所以,应及时适当补充营养。
但也要注意,不要吃太多油腻辛辣的食物,要多吃具有清利湿热作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜等。
农事
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在小麦产区,这个时期一定要注意浇好"麦黄水",抓紧麦田虫害的防治,以增强麦子的长势,同时还应采取一些有效的防风措施预防干热风和突如其来的雷雨大风的袭击。
在水稻产区,常有冬干春旱。此时节如果雨水偏少,即农谚中所谓“小满不满,干断田坎”、“小满不满,芒种不管”,就是说小满时田里如果蓄不满水,就可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻。
习俗
祈蚕节
相传小满为蚕神诞辰,因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。蚕是娇养的"宠物",很难养活。气温、湿度,桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。由于蚕难养,古代把蚕视作"天物"。为了祈求"天物"的宽恕和养蚕有个好的收成,人们会在小满这一天举行祈蚕节。
食苦菜
《周书》说:小满之日苦菜秀。苦菜是中国人最早食用的野菜之一,旧时民间有吃野菜、苦菜的习俗,可以清热去火。医学上多用苦苦菜来治疗热症,古人还用它醒酒。
抢水
古时灌溉的工具主要是水车。水车例于小满时启动,流传于浙江海宁一带。举行这种仪式时,多由年长者召集各户,在确定好的日期的黎明时分燃起火把,以鼓锣为号,群人以击器相和,踏上事先装好的水车,数十辆一齐踏动,把河水引灌人田,至河水干方止。
诗词
《遣兴》
(宋)王之道
步履随儿辈,临池得凭栏。
久阴东虹断,小满北风寒。
点水荷三叠,依墙竹数竿。
乍晴何所喜,云际远山攒。
《小满》
(北宋)欧阳修
夜莺啼绿柳,皓月醒长空。
最爱垄头麦,迎风笑落红。
《小满》
(唐)刘长卿
昨夜玉盘沉大江,夜来忽梦荠麦香。
时人但只餐中饱,莫忘旧时苦菜黄。