全身是宝！不愧是我们的“哪吒”
发布时间：2025-02-19
全身是宝！不愧是我们的“哪吒”
这个春节
随着《哪吒之魔童闹海》电影的火爆，
哪吒的故事在中国众神话的璀璨明珠中
闪耀全球！
这个故事
从我国古老的神话传说中流传至今,
可谓是家喻户晓，而电影却能在短短的几天内
登顶中国影史票房，冲出国门，持续斩获佳绩，
究其根源就是中华文化的深厚底蕴。
在中国传统文化中，
莲藕不仅是一种珍贵的食材，
还承载着丰富的文化内涵。
在这个故事里，
哪吒重生就是用莲藕作骨，莲花作身。
不知大家是否有疑问,
为什么要用莲藕重塑哪吒新生呢？
也许是因为它的坚韧？
即使破裂，依然藕断丝连。
所以构筑了哪吒的不羁与重生。
而现实生活中，
莲的各部位以其独特的功效和价值，
成为人们餐桌上的健康宝藏。
《小暑里的莲藕》
作者：张海君，芦军编著
出版发行：西安地图出版社
出版年份：2023
ISBN：978-7-5556-0903-2
内容提要：
本书通过外婆带着乐乐、可儿以植物生长、天气变化、买莲藕等介绍小暑的习俗, 让小读者在轻松活泼的对话中了解和小暑有关的传统文化知识, 体会中国人的时间智慧。
《哪吒闹海》
作者：郭红改编
出版发行：辽宁少年儿童出版社
出版时间：2022
ISBN号：978-7-5315-9104-7
内容提要：
传说托塔李天王在陈塘关作总兵时其夫人生下一个肉蛋，这就是后来起名为哪吒的神童。哪吒自幼喜欢习武，后来为民除害。
读书，使人进步
藕（莲的肥大根茎）
【中医药用功效】
① 生藕，清热生津，凉血止血，散瘀等，主治热病烦渴、吐血、鼻出血，消散淤血等。
② 熟用，养血生肌，益血补心，健脾开胃，止泻。能补五脏，消食，止泄，生肌。
*上下滑动查看成分
现代营养成分[1,2] | |
成分 | 作用 |
单宁酸、维生素K | 收缩血管和止血，促进凝血适用于吐血、便血、外伤出血等失血证。 |
黏液蛋白、膳食纤维和鞣质 | 促进食欲、促进消化，改善脾胃虚弱、腹泻等 |
矿物质、植物蛋白质、维生素 | 补益气血、增强人体免疫力。 |
维生素C和多酚类物质 | 提高免疫力，缓解衰老进程等。 |
钠、钾 | 调节血压和心率，有益心脏及全身健康。 |
槲皮素 | 具有抗氧化、抗疲劳、抗炎、抗病毒、抗肿瘤、抗动脉粥样硬化、神经保护、降血压等。 |
杨梅黄酮 | 抗炎、抗肿瘤、抗突变、防龋、抗氧化、体内清除自由基。 |
玉米黄酮 | 具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎、抗病毒、免疫调节等作用。 |
芹菜配基 | 具有抗炎、抗细菌感染、治疗皮肤疾病、抗肿瘤侵袭和转移、保护肝功能、预防骨质疏松等作用。 |
山奈酚 | 具有较好的抗氧化、抗肿瘤、杀菌消炎作用。 |
咖啡酸 | 具有广泛的抗菌和抗病毒活性。 |
阿魏酸 | 有抗炎、抗氧化、抗菌活性、抗癌和抗糖尿病作用。 |
对香豆酸 | 减少氧化应激，并发挥神经保护作用。 |
绿原酸 | 具有抗氧化、抑菌、保肝、保护心脏、抗炎、神经保护、抗病毒、抗高血压等作用，还可调节糖脂代谢。 |
藕节（莲藕每节之间的“关节”）
【中医功效应用】
既能收敛止血，又兼能化瘀，有止血不留瘀的特点，适用于各种出血证。尤其适用于咳血、吐血、鼻出血等上部出血。
*上下滑动查看成分
现代营养成分[3,4] | |
成分 | 作用 |
棉子糖和水苏糖 | 类似水溶性膳食纤维的功能，可调节肠道菌群平衡、调节免疫。 |
天冬酰胺 | 可用于降血压、扩张支气管、抗消化性溃疡及胃功能障碍等。 |
类黄酮 | 抗氧化、抗菌、抗HIV（人类免疫缺陷病毒）、抗动脉粥样化、提高免疫力和减肥降脂等。 |
鞣质 | 缩短出血时间，促凝血。 |
膳食纤维 | 促进肠蠕动，改善消化功能。 |
维生素 | 含维生素C，增强免疫力，促进胶原蛋白。 |
矿物质 | 含钾镁铁，维持电解质平衡，预防贫血；钙磷维持骨骼健康。 |
藕粉
【中医药用功效】
益血，止血，调中，开胃，消食止泻。治虚损失血，吐利下血，泻痢食少[5]。
现代营养成分 | |
成分 | 作用 |
过氧化氢酶 | 抗氧化衰老[6]。 |
γ-氨基丁酸 | 激活脑内葡萄代谢、促进乙酰胆碱合成、降血氨、抗惊厥、降血压、改善脑机能、精神安定、促进生长激素分泌等[6]。 |
鞣质 | 止血[7]。 |
莲花（荷花）
【中医药用功效】
清热，散瘀止血。
① 治暑热烦渴，惊痫，咯血，跌损呕血。
② 捣敷天疱疮（自身免疫性慢性大疱性皮肤病）[8]。
现代营养成分 | |
成分 | 作用 |
生物碱类 | 如莲心碱、荷叶碱等，具有调节中枢神经、降血压的作用。 |
黄酮、生物碱、多糖等 | 具有免疫调节、抗氧化、改善记忆、调节神经系统等功效[9]。黄酮类和生物碱可用于治疗组织炎症、癌症、皮肤病和用作解毒剂等[10]。 |
山奈酚、异鼠李素、锦葵素-3-葡萄糖苷等 | 止血[7]。 |
莲子（又名藕实、莲肉）
【中医药用功效】
① 既可补益脾气，又能涩肠止泻，治脾虚泄泻。
② 补脾益肾，固涩止带，补涩兼施，为治疗脾虚、肾虚带下之常用药。
③ 入肾经能益肾固精，治肾虚遗精滑精，遗尿尿频。
④ 养心益肾，交通心肾而宁心安神，治心肾不交（肾阴不足，不能制约心火而导致的证候）之虚烦、心悸、失眠[11]。
*上下滑动查看成分
现代营养成分 | |
成分 | 作用 |
生物碱类[莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱（莲子心含量高）] | 抗炎、降压、抗焦虑、抗抑郁、抗心律失常、抗血小板聚集和血栓形成、降低血糖、调节血脂等[4,12,13]。 |
莲子多糖 | 具有抗氧化、延缓衰老、增强免疫等作用[11]。 |
多酚化合物（原花青素、儿茶酸、芥子酸、没食子酸、单宁、鞣花酸等） | 有抗氧化、抗动脉粥样硬化、保护心血管系统、抗肿瘤、抗病毒、调节血脂、 抗辐射与改善记忆等作用[4]。 |
氧化黄心树宁碱 | 有抑制鼻咽癌的作用[13]。 |
富含多酚、蛋白质、多糖等功能活性成分。 | 具有抗氧化、降血糖、免疫调节、调节胃肠道、抗菌、抗炎等生物活性[9]。 |
木犀草素、香叶木素等 | 抗氧化、抑菌等[10]。 |
莲子心
【中医药用功效】
清心安神，交通心肾，涩精止血。适用于热入心包，神昏谵语（热邪扰及神明时，出现神志不清、胡言乱语的重症），心肾不交，失眠遗精，血热吐血[2]。
*上下滑动查看成分
现代营养成分 | |
成分 | 作用 |
生物碱类[莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱（莲子心含量高）] | 具有抗癌、降压、降心率失齐、抗氧化、降血糖、神经保护、抑菌消炎、抗血小板聚集和保护内皮、强心作用[5,14]。总生物碱有抗心肌缺血作用[13]。 |
莲多糖 | 协助消化、抗疲劳、抗病毒、抗菌消炎、抗衰老、抗辐射、抗肿瘤、降血糖、降血脂及免疫调节等[15]。 |
生物碱、黄酮、甾醇、挥发油、多糖等 | 具有改善心脑血管疾病、抗血小板、神经保护、抗炎、抗肿瘤、改善肝脏损伤等多种药理作用[9]。 |
芦丁、金丝桃苷、夏佛塔苷等 | 抗氧化、延缓衰老等[10]。 |
荷叶
【中医药用功效】
清暑化湿，升发清阳，凉血止血。适用于暑热烦渴，暑湿泄泻（腹泻），脾虚泄泻（腹泻），血热吐衄（非外伤所致出血），便血崩漏（非经期不规则阴道出血）[11]。
*上下滑动查看成分
现代营养成分 | |
成分 | 作用 |
荷叶碱、原荷叶碱 | 具有缓解慢性炎症、调节血脂、减肥、降血糖、保护心血管、保护神经系统、抗脑缺血、抗HIV（人类免疫缺陷病毒）等作用[16]。 |
黄酮类化合物 | 抑菌、抗氧化、降血脂、护肝、抗癌等多种活性[16]。 |
莲心碱，异莲心碱和甲基莲心碱 | 抗HIV（人类免疫缺陷病毒）、抗心律失常[17]。 |
乌药碱、去甲乌药碱、槲皮素-3-O-葡萄糖醛酸苷 | 具有抗HIV（人类免疫缺陷病毒）的活性[17]。 |
酚酸、黄酮、生物碱、多糖、萜类等 | 具有抗氧化、抗肥胖、抗炎、抗糖尿病、抗肿瘤与抗癌、保护肝脏、益生元、抗骨质疏松等功能[9]。 |
食
疗
方
选
① 决明海带莲藕汤
【用法】决明子15克，海带9克，藕20克。三物分别洗净，海带和藕切片，与决明子一起放入锅中，加适量水煮汤食用。
【功效】决明子清肝明目、润肠通便。海带消痰软坚、止咳平喘。熟藕清热润肺、补心生血。研究表明，海带可降压、调节血脂、抗动脉粥样硬化，藕具有调节血脂和软化血管的作用。本汤适用于血清胆固醇偏高兼有动脉粥样硬化的患者[18]。
② 藕粉粥
【用法】藕粉20克，粳米20克，白糖适量。粳米煮粥，熟后加入藕粉调匀，加糖即成。
【功效】补益心脾，适用于心脾不足、失眠多梦、心烦、口渴、食少、乏力等症[19]。
③ 黄花菜藕节饮
【用法】黄花菜60克，藕节30克。将黄花菜、藕节洗净，放入锅中，加水适量，煎煮30分钟，取汁代茶饮。
【功效】凉血止血[19]。
④ 莲子粥
【用法】莲子15克，梗米100克，白糖20克。莲子去皮心，与粳米洗净放入锅中加水煮熟，加糖，搅匀即成。每日1次。
【功效】补脾胃，养心神，固肾精。对胃酸过多、耳鸣、目暗患者尤佳[19]。
⑤ 荷叶粥
【用料】鲜荷叶1张，粳米100g,冰糖少许。
【用法】粳米淘净，鲜荷叶洗净，切块。鲜荷叶放入锅内，加清水适量，用大火烧沸后，转用慢火煮10-15分钟，去渣留汁。粳米、荷叶汁放入锅内，加冰糖、清水适量，用武火烧沸后转用文火煮至米烂成粥。
【功效】益气降脂。适用于各类肥胖症及高脂血症患者[20]。
*上述内容仅供参考，
非具体诊疗建议，就医请遵医嘱。
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参考文献：
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